【 スパイスの会 】のお知らせ

自分好みにスパイスをブレンドして、世界にたったひとつの七味やカレー粉を作ってみませんか?

日々の暮らしに、ちょっと刺激が加わりますよ。

ワークショップの内容

1、スパイスを使った料理のご紹介(スパイス、レシピはお持ち帰り)

2、スパイスの調合(スパイスはお持ち帰り)

スパイスの販売もあります!

参加するとこんなに素敵なことがあります。

スパイスを使った家庭料理を学べる

マンネリになりがちな味付けに変化をつけられる

使い切り量のスパイスを手に入れられるので、新鮮なものを食べられる

1月に1種類、1年で12種類のスパイスを使いこなせるようになる

講師紹介

井上由香さん

広島県生まれ。

吉祥寺のハモニカ横丁朝市や近郊のイベントでスパイスを売っている『裸足でスパイス』の店主さん。

坊主頭とはじける笑顔がとても可愛らしいです。

スパイスに目覚めたのは、2013年に半年間アフリカを旅した時。

帰国後少しして『裸足でスパイス』を始めました。

以来、吉祥寺『ハモニカ横丁朝市』や、高円寺『座の市』、その他イベントに出店し、手作りの小冊子で使い方を紹介しながらスパイスを販売しています。

5月「花椒の会」

1、今日から作れる花椒のおかず

  花椒を使った料理をご紹介します。花椒(粒状)、レシピのお土産付きです。

2、花椒塩 & 花椒香る麻辣油作り

  花椒と塩で使い勝手の良い花椒塩を作ります。(お土産)

  花椒とスパイスで麻辣(マーラー)油を作ります。 *辛くないものも出来ます。

  (お土産)

日時 : 2021年6月13日(日)  14:00〜15:30  *日程変更   満席

参加費 : 3,300円(税込)

持ち物 : お持ち帰り用の容器

6月「セロリシードの会」


1、今日から作れるセロリシードのおかず

 セロリシードを使った料理をご紹介します。セロリシード、レシピのお土産付きです。

2、自家製ソース作り

  野菜とスパイスで煮込む即席ソースを作ります。

  セロリシードが活躍!(お土産)

日時 : 2021年6月27日(日)  14:00〜15:30    残席

参加費 : 3,300円(税込)

持ち物 : お持ち帰り用の容器

お申し込み方法

店頭、またはこちらの申し込みフォームよりお申し込みください。

こちらからメールにてご連絡いたします。

ご入金いただく金額、金融機関をご連絡いたしますので、5日以内にご入金ください。なお、準備の都合上、開催日の4日前までにはご入金をお願いします。それ以降のお申し込みの際は、即日のご入金をお願いしております。

ご入金の確認をもって、お申し込み完了とさせていただきますので、ご入金のない場合は自動的にキャンセル扱いとさせていただきます。

*3日前からのキャンセルは、参加費をご負担いただきます。

お気軽にメール、またはお電話にてお問い合わせください。

メール  utsuwa@kurumi.life

お電話  050-5317-0300

お待ちしております。