今日のおやつは焼きいもに抹茶

まだまだ寒い、今日のおやつはこちら。

シルクスイートをオーブンで焼いたら、蜜たっぷりであま〜くなったので、お茶は抹茶にしてみました。

疲れがすーっと抜けていきます。

簡単に抹茶を楽しんでいただきたくて、ワークショップを始めました。

簡単!おうちで抹茶教室

お手軽に、ポットのお湯で美味しくお茶を点てられるようレッスンします。

美味しくお茶を点てられれば、うつわは茶碗でも丼でも大丈夫!

お茶の時間がワンランクアップしますよ。

ポイント

・美味しいお茶を点てられるようになります。

・おうちでお客様に簡単にお茶を出せるようになります。

・お茶を飲む時、お菓子を食べる時のマナーが身につきます。

・どんな抹茶を買えばいい?何が必要?いろんな疑問にお答えします。

レッスン内容

まずお手本です。

講師の点てたお茶を、お菓子とともにいただきます。

そしてレッスン。

一期一会、ご参加のみなさまでお互いにお茶を点ててみましょう。

講師がわかりやすくご指導いたします。

最後に。

ゆっくりお茶を飲みながらレッスンを振り返り、みなさまのご質問にお答えします。

講師のご紹介

河野育代さん

表千家茶道教室『みんなの茶道教室』主宰

奈良県生まれ。

お茶を始めたのは小学一年生の時。

美味しいお菓子に釣られて、母に連れられ母の先生のところに行ったのをきっかけに、習い始めました。

それ以来お稽古が楽しくなり、現在まで続けています。

3月までの予定

①1月27日(日)13:00~ ②1月30日(水)13:00~

③2月21日(木)11:00〜 ④2月24日(日)13:00〜

⑤3月31日(日)13:00~

参加費

3,300円(税別)    

 お菓子付き  お茶のお土産付き

お申し込み方法

店頭、またはこちらの申し込みフォームよりお申し込みください。

ご入金方法など、こちらからご連絡いたします。

ご入金の確認をもって、お申し込み完了とさせていただきます。

*準備の都合上、ご予約のキャンセルは3日前までにご連絡下さい。それ以降は参加費をご負担いただきます。

お気軽にメール、またはお電話にてお問い合わせください。

メール  utsuwa@kurumi.life

お電話  050-5317-0300

お待ちしております。

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やさしいパンのお昼ごはん

西荻窪駅南口、神明通りのパン屋さん、かむかむhygge(ヒュゲ)。

2年前、初めて西荻窪に来た時からお気に入りのパン屋さんです。

Gallery MADOさんでお世話になっていた頃は、お昼ごはんの定番でした。

作品にはお人柄が出ると、常日頃思うのですが、こちらのパンは心にしみるやさしい味。食べるとほっとする、癒しのパンです。

ご紹介のうつわは、店頭、オンラインショップでお取り扱いしております。

中村かおりさんの

深オーバル皿         #ID490#深オーバル皿

ローズマリーマグ       #ID1003#ローズマリーマグ

どうぞご覧ください。

白菜カレーの手抜きお昼ごはん

白菜を大量に消費したくて簡単に。

玉ねぎをしっかり炒め、鶏肉と白菜を煮込んでカレー粉、コンソメ、塩こしょうを入れるだけ。

冷え性の私は、裸足でスパイス 井上由香さんの、金時生姜のパウダーを振りかけて、ほかほかをプラスしました。

うつわどころ ワークショップ『スパイスことはじめ』では、スパイスの販売も行っています。合わせてお楽しみください。

スパイスことはじめ

自分好みにスパイスをブレンドして、世界にたったひとつの七味やカレー粉を作ってみませんか?

日々の暮らしに、ちょっと刺激が加わりますよ。

あたたかいスープでの試食ランチとドリンク、お土産付きです。

マイスパイスで体の芯から温まりましょう!

講師紹介

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井上由香さん

広島県生まれ。

吉祥寺のハモニカ横丁朝市や近郊のイベントでスパイスを売っている『裸足でスパイス』の店主さん。

坊主頭とはじける笑顔がとても可愛らしいです。

スパイスに目覚めたのは、2013年に半年間アフリカを旅した時。

帰国後少しして『裸足でスパイス』を始めました。

以来、吉祥寺『ハモニカ横丁朝市』や、高円寺『座の市』、その他イベントに出店し、手作りの小冊子で使い方を紹介しながらスパイスを販売しています。

­3月までの予定

②花椒塩作りの会~麻婆鍋とドリンク付き

2月8日(金)11:00~、2月9日(土)11:00~ 

③カレー粉作りの会~野菜カレースープとドリンク付き

3月20日(水)11:00~、3月21日(木、祝)11:00~ 

参加費

3,500円(税別)

あたたかいスープでの試食ランチとドリンク付き スパイスのお土産付き

お申し込み方法

店頭、またはこちらの申し込みフォームよりお申し込みください。

ご入金方法など、こちらからご連絡いたします。

ご入金の確認をもって、お申し込み完了とさせていただきます。

*準備の都合上、ご予約のキャンセルは3日前までにご連絡下さい。それ以降は参加費をご負担いただきます。

お気軽にメール、またはお電話にてお問い合わせください。

メール  utsuwa@kurumi.life

お電話  050-5317-0300

お待ちしております。

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うつわ使いのあれこれ 12月

新年を迎え、あっという間に今日は12日。

師走のうつわ使いを振り返ってみます。

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お手軽!抹茶でおやつの時間

お団子を買ってきたら、抹茶を飲みたくなりました。


ティファールでお湯を沸かし、茶碗の代わりに丼でささっと点てて、熱いうちにごくっと!

とても休まりますね。

ちょっと他ではない、特別なワークショップのお知らせです。

正座が苦手!お作法がちょっと面倒!でもお茶を美味しく飲みたい!!

そんな方におすすめです。

簡単!おうちで抹茶教室

お手軽に、ポットのお湯で美味しくお茶を点てられるようレッスンします。

お茶の時間がワンランクアップしますよ。

ポイント

・美味しいお茶を点てられるようになります。

・おうちでお客様に簡単にお茶を出せるようになります。

・お茶を飲む時、お菓子を食べる時のマナーが身につきます。

・どんな抹茶を買えばいい?何が必要?いろんな疑問にお答えします。

レッスン内容

まずお手本です。

講師の点てたお茶を、お菓子とともにいただきます。

そしてレッスン。

一期一会、ご参加のみなさまでお互いにお茶を点ててみましょう。

講師がわかりやすくご指導いたします。

最後に。

ゆっくりお茶を飲みながらレッスンを振り返り、みなさまのご質問にお答えします。

講師のご紹介

河野育代さん

表千家茶道教室『みんなの茶道教室』主宰

奈良県生まれ。

お茶を始めたのは小学一年生の時。

美味しいお菓子に釣られて、母に連れられ母の先生のところに行ったのをきっかけに、習い始めました。

それ以来お稽古が楽しくなり、現在まで続けています。

3月までの予定

①1月27日(日)13:00~ ②1月30日(水)13:00~

③2月21日(木)11:00〜 ④2月24日(日)13:00〜

⑤3月31日(日)13:00~

参加費

3,300円(税別)    

 お菓子付き  お茶のお土産付き

お申し込み方法

店頭、またはこちらの申し込みフォームよりお申し込みください。

ご入金方法など、こちらからご連絡いたします。

ご入金の確認をもって、お申し込み完了とさせていただきます。

*準備の都合上、ご予約のキャンセルは3日前までにご連絡下さい。それ以降は参加費をご負担いただきます。

お気軽にメール、またはお電話にてお問い合わせください。

メール  utsuwa@kurumi.life

お電話  050-5317-0300

お待ちしております。

今年の初カレー

今月から始まるワークショップ『スパイスことはじめ』に先立って、お昼ごはんは、今年の初カレーです。

使ったのはこちら。

講師の井上由香さんが販売している、『ちびっ子カレー粉』です。

しっかり本格的なスパイスですが、お子様向けにマイルドな仕上がり。

玉ねぎ、にんじん、セロリをしっかり炒めて、鶏肉とレンズ豆を入れてみました。

大人でも十分に満足!美味しかったです。

 

ごはんには、こちらも由香さんの『グリーンカルダモン』を入れて炊き、カルダモンライスにしました。

こちらも香りが良く、カレーととてもよく合います。これもオススメです!

 

 

 

『スパイスことはじめ』のご紹介

自分好みにスパイスをブレンドして、世界にたったひとつの七味やカレー粉を作ってみませんか?

日々の暮らしに、ちょっと刺激が加わりますよ。

あたたかいスープでの試食ランチとドリンク、お土産付きです。

マイスパイスで体の芯から温まりましょう!

講師紹介

井上由香さん

広島県生まれ。

吉祥寺のハモニカ横丁朝市や近郊のイベントでスパイスを売っている『裸足でスパイス』の店主さん。

坊主頭とはじける笑顔がとても可愛らしいです。

スパイスに目覚めたのは、2013年に半年間アフリカを旅した時。

帰国後少しして『裸足でスパイス』を始めました。

以来、吉祥寺『ハモニカ横丁朝市』や、高円寺『座の市』、その他イベントに出店し、手作りの小冊子で使い方を紹介しながらスパイスを販売しています。

­3月までの予定

①七味作りの会~鶏ごぼうつくね汁とドリンク付き

1月25日(金)11:00~、1月26日(土)11:00~

②花椒塩作りの会~麻婆鍋とドリンク付き

2月8日(金)11:00~、2月9日(土)11:00~ 

③カレー粉作りの会~野菜カレースープとドリンク付き

3月20日(水)11:00~、3月21日(木、祝)11:00~ 

参加費

3,500円(税別)

あたたかいスープでの試食ランチとドリンク付き スパイスのお土産付き

お申し込み方法

店頭、またはこちらの申し込みフォームよりお申し込みください。

ご入金方法など、こちらからご連絡いたします。

ご入金の確認をもって、お申し込み完了とさせていただきます。

*準備の都合上、ご予約のキャンセルは3日前までにご連絡下さい。それ以降は参加費をご負担いただきます。

お気軽にメール、またはお電話にてお問い合わせください。

メール  utsuwa@kurumi.life

お電話  050-5317-0300

お待ちしております。

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スープとパンの朝ごはん

今日の朝ごはんは、具だくさんスープです。

スープがあると身体も心も満たされます。

お鍋いっぱいに作ってしまうのですけどね…。

 

北尾正治マキさんのマグカップを食卓のアクセントに使ってみました。

 

店頭、オンラインショップでご紹介しております。

どうぞご覧ください。

 

#ID994#マグカップ

 

 

冬の朝ごはん

毎日寒いですね。

朝ごはんに、にゅうめんを添えてみました.

おかげで身体がぽかぽか温まりました。

 

冬は温かいものがごちそうで、汁物や麺類が恋しい季節ですよね。

ケーキでほっこり お茶の時間

たまに食べたくなります。

ドライフルーツたっぷりのケーキ。

噛めば噛むほどに、いろんな食感と香りを楽しめますよね。

 

 

ご紹介のうつわは、岩﨑晴彦さんの粉引線文丸皿 (中)

フォークは、机上工芸舎の、リトルフォークです。

 

#ID752#粉線文丸皿(中)

#ID160#リトルフォーク

 

店頭、オンラインショップどちらもお取り扱いしております。

どうぞご覧ください。

 

うつわ使いのあれこれ 11月

11月のうつわ使いを振り返ってみます。

いにま陶房展から始まった11月。

ついついカレーを食べたくなりました。

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