少しずつ進んできた店舗オープン準備。
お家なのか、お店なのか、わかりにくいので看板を作らないと！
ということで、
木の板に転写してみたのですが、
やはり上手に、とはいかず…。
これも味ということで、細かいところは見ないでくださいね。
朝ごはんはしっかりと
どんなに忙しくても朝ごはんはしっかり食べたいです。
近頃魚屋さんの店頭に多くなってきた鮭を買って、秋の気配を感じる朝ごはんです。
飯碗はレイチェルオムレットさん。
豆皿は沼田智也さん。
椀と箸は阪本修さん。
丸盆はみやざき眞さん。
見野大介さんの六角皿は、オンラインショップでお取り扱いしております。
どうぞご覧ください。
盛りつけのコツを伝授 『お手軽な酒の肴レッスン』のお知らせ
『酒の器〜酒好きのためのうつわ展〜』では
9月4日(火）、8日(土)に料理研究家の齋藤聡子先生による『お手軽な酒の肴レッスン』を開催いたします。
こちらのうつわは、沖誠さんの炭化プレートと、沼野秀章さんの高足杯です。
レッスンの際、お料理だけでなく、素敵な盛り付けのコツも伝授してくださいます。
お手軽な酒の肴を華やかに盛り付けて、お酒を楽しんでみたい、うつわ好きだけれど盛り付けがよくわからない、そんな方にオススメのレッスンです。
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開催日時
① 9月4日（火）10:00〜12:00
② 9月8日（土）11:00〜13:00、13:00〜15:00、15:00〜17:00、17:00〜19：00
参加費
4,000円（税込）
お問い合わせはお電話にて
（お料理教室受付専用電話 050-5317-0300）
お電話お待ちしております。
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酒の器
〜酒好きのためのうつわ展〜
酒井敦志之・沼野秀章・沖誠・平岡仁・沼田智也
酒好きによる酒好きのためのうつわ展を開催いたします。五人の作家による、酒を楽しむためのうつわを一堂に集め、ご覧いただきます。
開催日時：2018年9月 1日（土）〜 9月9日（日）
12：00〜19：00
開催場所：うつわどころ くるみ
〒167-0043 東京都杉並区上荻4-23-11
tel. 050-5277-2157
・JR中央線西荻窪駅北口より徒歩約15分
・JR中央線荻窪駅北口「関東バス0番乗り場」よりバスで10分。「日産自動車前」にて下車、徒歩1分。
＊「関東バス0番乗り場」から発車のバスは、全ての系統が「日産自動車前」に停車します。
詳しくは、イベントページをご覧ください。
西荻窪さんぽ その15 酒の器〜酒好きのためのうつわ展〜 美味しいお酒を探して
初日の酒盛りイベントでは、お客様に美味しくお酒を飲んでいただこうと試行錯誤しております。
そこで、西荻窪駅からすぐ、神明通りの三ツ矢酒店さんに行ってみました。
お買い上げいただいたうつわで、作家さんと盃を酌み交わす折角の機会ですからね！
こちらは沼田智也さんの酒盃。
店内にはたくさんの銘柄のお酒があって、夢のようです。
いろいろアドバイスいただいて、美味しいお酒を選んできました！
どうぞお楽しみに。
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酒の器
〜酒好きのためのうつわ展〜
酒井敦志之・沼野秀章・沖誠・平岡仁・沼田智也
酒好きによる酒好きのためのうつわ展を開催いたします。五人の作家による、酒を楽しむためのうつわを一堂に集め、ご覧いただきます。
開催日時：2018年9月 1日（土）〜 9月9日（日）
12：00〜19：00
開催場所：うつわどころ くるみ
〒167-0043 東京都杉並区上荻4-23-11
tel. 050-5277-2157
・JR中央線西荻窪駅北口より徒歩約15分
・JR中央線荻窪駅北口「関東バス0番乗り場」よりバスで10分。「日産自動車前」にて下車、徒歩1分。
＊「関東バス0番乗り場」から発車のバスは、全ての系統が「日産自動車前」に停車します。
詳しくは、イベントページをご覧ください。
季節のお楽しみ
オープンまでのあれこれ その４ 古家具を求めて電車の旅
うつわは家で使うものだから、家でゆっくり見ていただきたい。
そうは言っても、やはり見ていただくには棚やテーブルなど、什器が必要です。
家が決まって初めにしたのは、古家具を求めての電車の旅でした。
栃木市の『SCALES APARTMENT』には、まるで宝箱のように古道具・古家具がぎっしり詰まっています。
タイムスリップしたような不思議な気分です。
いろいろ物色して、ようやく決定。
準備はまだまだこれからです！
卵焼きの秘訣 酒の肴にお弁当にいかがですか
『酒の器〜酒好きのためのうつわ展〜』では
9月4日(火）、8日(土)に料理研究家の齋藤聡子先生による『お手軽な酒の肴レッスン』を開催いたします。
こちらのうつわは
沖誠さんの片口とプレートです。
今回のレッスンは、お手軽食材で華やかおつまみを作るレッスンなのですが、メニューには卵焼きもあります。
何かと重宝なのですが、意外と難しい卵焼き。
その秘訣もレッスンしていただきます！
ぜひマスターして、酒好きのみなさまの酒の肴としてだけでなく、お弁当の一品としてご活用ください。
開催日時
① 9月4日（火）10:00〜12:00
② 9月8日（土）11:00〜13:00、13:00〜15:00、15:00〜17:00、17:00〜19：00
参加費
4,000円（税込）
お問い合わせはお電話にて
（お料理教室受付専用電話 050-5317-0300）
お電話お待ちしております。
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酒の器
〜酒好きのためのうつわ展〜
酒井敦志之・沼野秀章・沖誠・平岡仁・沼田智也
酒好きによる酒好きのためのうつわ展を開催いたします。五人の作家による、酒を楽しむためのうつわを一堂に集め、ご覧いただきます。
開催日時：2018年9月 1日（土）〜 9月9日（日）
12：00〜19：00
開催場所：うつわどころ くるみ
〒167-0043 東京都杉並区上荻4-23-11
tel. 050-5277-2157
・JR中央線西荻窪駅北口より徒歩約15分
・JR中央線荻窪駅北口「関東バス0番乗り場」よりバスで10分。「日産自動車前」にて下車、徒歩1分。
＊「関東バス0番乗り場」から発車のバスは、全ての系統が「日産自動車前」に停車します。
詳しくは、イベントページをご覧ください。
オープンまでのあれこれ その3 ガーデニングに挑戦
さらに問題がありました。
小さなお庭があるのですが、この有様。
うーん…。何とかしないと。
お天気がいい日には外でうつわを見ていただいたり、お母さんと一緒に来た小さなお子さんが、ちょっとお外で遊べたり、そんな場所にできたらいいなぁと考えて
掘りに掘って
作った土嚢の数は31個！
かなりの達成感です。
防草シートを敷いて、その上にコンクリート枕木を。
ささくれ立って、お子さんの小さな手にトゲが刺さらないように、木製はやめました。
そして、せっせと砂利を敷き詰めて、緑を少し。
玄関脇にはハーブを植えて、ちょといい香りにしてみました。
食べられるものを植えるところが関西人というか何というか…
これから育てていくのが楽しみです。
西荻窪さんぽ その14 酒の器 〜酒好きのためのうつわ展〜 美味しくお酒を飲むために
初日の酒盛りイベントでは、お客様に美味しくお酒を飲んでいたきたいと思っております。
お買い上げいただいたうつわで、作家さんと盃を酌み交わす折角の機会ですからね！
こちらは、平岡仁さんの片口とぐい呑。
そこで、西荻窪でこだわりの日本酒を飲めるお店の店主様に、ご指南いただきました。
酒房蔵屋
勉強のため、一杯。いや、二杯。。
とろっとしっかり、そして華やかな私好みのお酒です。
日本酒好きには良いお店ですね。
9月1日は、美味しくお酒を飲んでいただけるよう頑張ります！
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実店舗オープンを記念して特別展を開催いたします！
酒の器
〜酒好きのためのうつわ展〜
酒井敦志之・沼野秀章・沖誠・平岡仁・沼田智也
酒好きによる酒好きのためのうつわ展を開催いたします。五人の作家による、酒を楽しむためのうつわを一堂に集め、ご覧いただきます。
開催日時：2018年9月 1日（土）〜 9月9日（日） 12：00〜19：00
開催場所：うつわどころ くるみ
〒167-0043 東京都杉並区上荻4-23-11
tel. 050-5277-2157
・JR中央線西荻窪駅北口より徒歩約15分
・JR中央線荻窪駅北口「関東バス0番乗り場」よりバスで10分。「日産自動車前」にて下車、徒歩1分。
＊「関東バス0番乗り場」から発車のバスは、全ての系統が「日産自動車前」に停車します。
『いにま陶房 展』へ
神楽坂へ行ってきました。
E-to( イート）さんで、『いにま陶房 展』が開催されています。
久しぶりにワクワクして、うつわ選びを楽しんできました。
店内にあふれるやさしくあたたかな空気に癒されます。
次のお楽しみはお料理！
何を盛り付けるのか、すごく楽しみです。
