夏バテ解消の味方!とうもろこし

とうもろこし

夏に食べたくなるもののひとつですよね。

 

シンプルに茹でてそのままでも

または焼いたり、揚げたり。

実を削いで素材としてサラダやスープに入れても美味しいです。

今日はロースハムと、グラタントーストにしてみました。

とうもろこしの甘さが口の中ではじけます。

 

とうもろこしにはビタミンB1、B2、Eなどのビタミン群や、疲労回復に効果があるとされるアスパラギン酸、免疫力向上に効果があるアラニンが含まれるので、美味しいだけでなく、疲労回復・夏バテ予防も期待できそうです。

夏の疲れが出てくるこの時期、とうもろこしをたっぷり食べたいですね。

 

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