日々の食卓～うつわ使い～ 今日のお昼ごはん 年末の疲れた体に 牡蠣うどん
年末だからと言って、疲れるほどのことはしていないのですが。。 牡蠣をたっぷり入れて、お昼ごはんは温かい牡蠣うどんにしました。
日々の食卓～うつわ使い～ うつわあれこれ 浅草甲乙数寄合戦 激陶者集団へうげ十作展へ
年の瀬の浅草へ行ってきました。楽しみにしていた「浅草甲乙数寄合戦 激陶者集団へうげ十作展」の初日です。
手作りのうつわについて 手作りのうつわ その① 貫入について
手作りのうつわの特徴、その素晴らしさについて。まずは貫入について少し。。 貫入とは、焼成の際に、素地と釉薬の収縮率の違いから、釉薬がひびとなって現れたものです。 中国の宋磁の貫入は美しく、中国陶磁器の歴史の中でも、その芸術性・精神性において...
日々の食卓～うつわ使い～ 今日の朝ごはん ほうれん草の目玉焼き
そろそろほうれん草にも甘みが増してきました。そこで今日の朝ごはんはほうれん草の目玉焼き。 ほうれん草をバターでソテーし塩胡椒。クッキングペーパーを敷いたオーブン皿にまるく形を作り、卵を割ってトースターで焼くだけです。フライパンで焼いてもいい...
お知らせ 田添琴英さんの切子が届きました
富山の田添琴英さんから素敵な切子が届きました。
うつわあれこれ ノリタケの森へ
「ノリタケの森」は名古屋駅の北、則武新町にあります。
作家・窯元探訪 常滑さんぽ
名古屋から名鉄に乗り常滑へ。 招き猫に招かれて「とこなめ招き猫通り」から、お散歩がはじまります。 上り坂の途中、たくさんの招き猫に出会えます。 一つずつゆっくり見ながら坂を上ります。 駅の観光案内所でもらった「常滑やきもの散歩道マップ」を見...
うつわあれこれ 暮らしの道具に喜びを見出す
先日、大学の東洋美術の講義を受けて、中国の土器、そして彩陶の起源について調べたときに感じたことを少し。。 土器というのは、割れやすく重いため移動には向きません。「定住」の始まりの証といえます。そこには農耕の発達により、安定した食生活があり、...
日々の食卓～うつわ使い～ うつわ使いのあれこれ 11月
11月もいろいろとうつわで楽しみました。 大好きな冬瓜を冬瓜のスープカレーにしました。 奈良から届いた柿を奈良の見野大介さんのうつわに盛りつけてみました。 大好きなしらすトーストの朝ごはん。 「お茶とお菓子のお楽しみ うつわ三人展 沼田智也...
うつわあれこれ 素敵なスプーンがやってきました
木ト布ノ工房じゃむんちより、素敵なスプーンがやってきました。 手前より、チェリー、ウォルナット、ケヤキ、モアビ、クリ。 木目の美しさ、やさしい肌触り、のみ痕の温かさ。。 「毎日思わず使いたくなる、そんなスプーンを」と、お願いしていました。 ...