日々の食卓～うつわ使い～ 美味しいお酒には季節の恵みを
「うつわにやさしいたわし」の高田耕造商店さんを見学して、海南市内を少し散策。美味しいお酒を買ってきました。そこで昨夜は一杯だけ。
日々の食卓～うつわ使い～ 日々の食卓～うつわ使い～ 今日の朝ごはん 主役はキャラメルフィグとクリームチーズ
先日、上野桜木あたりのテーブルマルシェで買ったキャラメルフィグ。やっと今日の朝ごはんに登場です。佐渡産の無花果のしっかりとした味わい。クリームチーズとの合わせ技に向いています。
作家・窯元探訪 手作りたわしのふるさと 和歌山県海南市へ その②
それでは巻いていただきます。ステンレスの針金の間に切り揃えられた棕櫚(しゅろ)をはさみます。ここではさむ量が柔らかさに影響するのだそうです。
作家・窯元探訪 手作りたわしのふるさと 和歌山県海南市へ その①
「スポンジでは汚れをきれいに落とせないし、固いたわしではうつわにキズをつけるし…」この悩みを高田耕造商店さんの「うつわにやさしいたわし」が解決してくれました。高田耕造商店さんに「いつか棕櫚(しゅろ)たわしを作っている様子を見せてもらいに行き...
オンラインショップ オンラインショップ新着情報 音屋・nakagawaさんからうつわが届きました
ふたりが作り出す楽しいうつわたち?音屋・nakagawaさんのプレートが届きました。光沢が魅力の茶色
作家・窯元探訪 益子春の陶器市 2017 その③
昨日ほどの日差しもなく、午後からも張り切ってうつわ探しです。陶芸美術館の先、はじめて行ったエリアに素敵なうつわを見つけました。飯野夏実さんの銀彩のぐい呑み。思わず手に取りたくなりますね。
作家・窯元探訪 益子春の陶器市 2017 その②
朝からうつわ探しの始まりです。まずは音屋・nakagawaさん。ブルーの新色に挑戦されています。野菜や果物の色がとても映えるでしょうね。
作家・窯元探訪 益子春の陶器市 2017 その①
笠間陶炎祭の会場から最終便のシャトルバスに乗って益子陶器市の会場へ。17時を過ぎての到着ですが、まだまだうつわ探しを楽しむ方でいっぱいです。そこで沼田智也さんのブースへ。沼田智也さんは古典文様を現代風にアレンジされています。
作家・窯元探訪 笠間の陶炎祭 （ひまつり）2017 その②
ひと休みしてうつわ探し再開です。根本幸一さんのブースへ。2月のヒカリエでのかさましこイベントで初めて作品に出会い、どんな方が作られているのかなぁと楽しみにしていました。まるで海のような、空のような、そして森のような。自然の真っ只中に身を置い...
作家・窯元探訪 笠間の陶炎祭（ひまつり） 2017 その①
今年もやって来ました、陶炎祭！品川から常磐線特急ときわに乗って1時間20分で友部まで。会場まではシャトルバスもあり、都内からも楽々です?早速、Keicondoさんのブースへ。いつもながら、お料理したい！と思わせる素敵なうつわです。