日々の食卓～うつわ使い～ オープン前の手抜きお昼ごはん 夏は冷しゃぶ
夏はついつい、さっぱりしたものになりがちで、冷しゃぶは何度作ったかわからないくらいのヘビーローテーションでした。寒くなったらしゃぶしゃぶですね。ごちそうさまでした。ご紹介のうつわはこちらです。見野大介さん ほんのり四角のケーキ皿 山本雅則さ...
日々の食卓～うつわ使い～
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日々の食卓～うつわ使い～ 今日のおやつは焼きいもに抹茶
まだまだ寒い、今日のおやつはこちら。シルクスイートをオーブンで焼いたら、蜜たっぷりであま〜くなったので、お茶は抹茶にしてみました。疲れがすーっと抜けていきます。簡単に抹茶を楽しんでいただきたくて、ワークショップを始めました。簡単！おうちで抹...
日々の食卓～うつわ使い～ やさしいパンのお昼ごはん
西荻窪駅南口、神明通りのパン屋さん、かむかむhygge(ヒュゲ)。2年前、初めて西荻窪に来た時からお気に入りのパン屋さんです。Gallery MADOさんでお世話になっていた頃は、お昼ごはんの定番でした。作品にはお人柄が出ると、常日頃思うの...
日々の食卓～うつわ使い～ 白菜カレーの手抜きお昼ごはん
白菜を大量に消費したくて簡単に。玉ねぎをしっかり炒め、鶏肉と白菜を煮込んでカレー粉、コンソメ、塩こしょうを入れるだけ。冷え性の私は、裸足でスパイス 井上由香さんの、金時生姜のパウダーを振りかけて、ほかほかをプラスしました。うつわどころ ワー...
日々の食卓～うつわ使い～ うつわ使いのあれこれ 12月
新年を迎え、あっという間に今日は12日。師走のうつわ使いを振り返ってみます。
日々の食卓～うつわ使い～ お手軽！抹茶でおやつの時間
お団子を買ってきたら、抹茶を飲みたくなりました。ティファールでお湯を沸かし、茶碗の代わりに丼でささっと点てて、熱いうちにごくっと！とても休まりますね。ちょっと他ではない、特別なワークショップのお知らせです。正座が苦手！お作法がちょっと面倒！...
日々の食卓～うつわ使い～ 今年の初カレー
今月から始まるワークショップ『スパイスことはじめ』に先立って、お昼ごはんは、今年の初カレーです。使ったのはこちら。講師の井上由香さんが販売している、『ちびっ子カレー粉』です。しっかり本格的なスパイスですが、お子様向けにマイルドな仕上がり。玉...
日々の食卓～うつわ使い～ スープとパンの朝ごはん
今日の朝ごはんは、具だくさんスープです。スープがあると身体も心も満たされます。お鍋いっぱいに作ってしまうのですけどね…。北尾正治マキさんのマグカップを食卓のアクセントに使ってみました。店頭、オンラインショップでご紹介しております。どうぞご覧...
日々の食卓～うつわ使い～ 冬の朝ごはん
毎日寒いですね。朝ごはんに、にゅうめんを添えてみました．おかげで身体がぽかぽか温まりました。冬は温かいものがごちそうで、汁物や麺類が恋しい季節ですよね。
日々の食卓～うつわ使い～ ケーキでほっこり お茶の時間
たまに食べたくなります。ドライフルーツたっぷりのケーキ。噛めば噛むほどに、いろんな食感と香りを楽しめますよね。ご紹介のうつわは、岩﨑晴彦さんの粉引線文丸皿 (中)フォークは、机上工芸舎の、リトルフォークです。#ID752#粉線文丸皿(中)#...