今日のお昼ごはん すだちうどん

徳島のすだちを山盛りいただいたので

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お昼ごはんはすだちうどんにしてみました。

おつゆは関西風に薄味に、すだちの香りがいっぱいに広がります。

爽やかな余韻が心地よいですね。

 

すだちうどんは高橋美子さんの信楽焼のうつわで

梨は中村かおりさんのうつわで

庄司千晶さんの箸置きで楽しみました。

 

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