とうもろこし
夏に食べたくなるもののひとつですよね。
シンプルに茹でてそのままでも
または焼いたり、揚げたり。
実を削いで素材としてサラダやスープに入れても美味しいです。
今日はロースハムと、グラタントーストにしてみました。
とうもろこしの甘さが口の中ではじけます。
とうもろこしにはビタミンB1、B2、Eなどのビタミン群や、疲労回復に効果があるとされるアスパラギン酸、免疫力向上に効果があるアラニンが含まれるので、美味しいだけでなく、疲労回復・夏バテ予防も期待できそうです。
夏の疲れが出てくるこの時期、とうもろこしをたっぷり食べたいですね。
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